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    • 影響葡萄酒品質(zhì)的因素有很多。一般來說，比較重要的因素有釀酒葡萄本身的成熟度、采摘方式和破皮榨汁的方式、浸漬的時(shí)間、發(fā)酵容器的材質(zhì)、發(fā)酵的方法、陳釀的方式、陳釀的容器等等。...
      時(shí)間：2020-07-23 15:20:05
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    • 葡萄酒的質(zhì)量與以下幾個(gè)要素有關(guān)——釀酒葡萄的質(zhì)量、浸漬的時(shí)間、發(fā)酵的方法、發(fā)酵的容器、陳釀的方法、陳釀的容器、陳釀的時(shí)間等等。其中釀酒葡萄的質(zhì)量與當(dāng)年的氣候、葡萄本身的成熟度以及采摘方法息息相關(guān)。...
      時(shí)間：2020-07-23 15:14:27
      點(diǎn)擊：189
    • 水分對葡萄的影響至關(guān)重要，從而間接影響葡萄酒的質(zhì)量。適當(dāng)?shù)乃挚梢源偈蛊咸烟俑玫剡M(jìn)行光合作用，還能通過蒸騰作用來調(diào)節(jié)葡萄藤的溫度。一定程度的水分脅迫(water stress)可以幫助葡萄成熟。...
      時(shí)間：2020-07-23 15:10:43
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    • 氣候?qū)ζ咸丫频暮脡挠兄苯拥挠绊憽Ｃ總€(gè)葡萄酒年份的氣候都各不相同，好年份意味著好氣候，能夠產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄釀酒。較冷的氣候釀出的葡萄酒口感涼爽、酒體清淡;而較熱的氣候下出產(chǎn)的葡萄酒口感飽滿，酒體醇厚。...
      時(shí)間：2020-07-23 15:08:04
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    • 葡萄酒是一種比較復(fù)雜的酒類，它在很多地方上跟其它酒類不一樣的，比如在存儲方面上就是不一樣的，那么，各位對于天然葡萄酒的存放方法是了解多少呢?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...
      時(shí)間：2020-07-23 15:04:45
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    • 葡萄酒在現(xiàn)如今是很受人們的喜愛歡迎的，因?yàn)槠咸丫剖菍θ藗冇幸婀πП姸嗟木祁悾敲矗袡C(jī)葡萄酒是什么呢?其酒的口感是怎樣的呢?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...
      時(shí)間：2020-07-23 15:01:21
      點(diǎn)擊：121
    • 不少人都有過暈車的痛苦經(jīng)歷，但你可知道葡萄酒也會“暈車”?葡萄酒“暈車”的現(xiàn)象用專業(yè)術(shù)語來說叫做“暈瓶”(Bottle Shock或Bottle Sickness)。那么究竟什么是“暈瓶”?當(dāng)我們遇到葡萄酒“暈瓶”時(shí)又該如何處理呢?...
      時(shí)間：2020-07-23 14:58:50
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    • 如果你鐘愛葡萄酒，但卻對里面無法獲知的添加劑過敏該怎么辦?“潔凈”葡萄酒出現(xiàn)在大眾的視野里。...
      時(shí)間：2020-07-23 14:51:50
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    • 近年來，喜歡喝紅酒的人是越來越多了，但不是所有人都可以正確喝紅酒，很多人還是不懂怎么喝紅酒，打開酒瓶，倒出紅酒就直接喝了。其實(shí)，喝紅酒是有很多學(xué)問的，正確飲紅酒要知道這些知識。...
      時(shí)間：2020-07-22 15:41:06
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    • 加強(qiáng)葡萄酒指的是在釀造過程中，通過二次加入高酒精度數(shù)的蒸餾酒中止發(fā)酵，來起到強(qiáng)化的作用的葡萄酒。馬德拉酒、馬沙拉、波特酒、雪利酒和味美思(Vermouth)等都屬于加強(qiáng)型葡萄酒。...
      時(shí)間：2020-07-22 15:36:11
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