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酒桌上常聽到的葡萄酒術(shù)語
酒桌上最常見的葡萄酒術(shù)語都有哪些呢?小編總結(jié)了一下,我們一起來看看吧。所有的葡萄酒里面都含有酸,酸度我們用低到高來描述。舌頭的兩側(cè)對酸度最敏感。酸度也是維持白葡萄酒生命的主要支柱。...
時間:2020-03-23 19:45:56
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白葡萄酒,別只知道長相思和霞多麗
由長相思(Sauvignon Blanc)、灰皮諾(Pinot Gris)、霞多麗(Chardonnay)和雷司令(Riesling)等品種釀制的白葡萄酒在許多產(chǎn)酒國都有生產(chǎn),這些葡萄酒或花香四溢,或輕盈靈動,或飽滿圓潤,都廣受消費者的喜愛。而且,這些美酒還能與多種多樣的美食搭配享用。但除...
時間:2020-03-23 19:43:49
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智利葡萄酒的發(fā)展歷程
葡萄酒世界分為新世界和舊世界。而法國是舊世界的瑰寶。今天,讓我們談?wù)勚抢率澜绲呢敻弧V抢鞘澜缟献铋L最窄的國家,擁有獨特的釀酒環(huán)境。智利出產(chǎn)的葡萄酒個性獨特,品種繁多,暢銷世界各地。那么,智利葡萄酒的發(fā)展歷程是怎么樣的呢?...
時間:2020-03-20 15:02:40
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山葡萄酒的釀造過程
山葡萄是一種野生葡萄品種,口感不如其他葡萄品種。這種葡萄又酸又甜。它通常從每年的八月底到九月初到期。成熟的葡萄又黑又亮。它看起來很吸引人,但是嘗起來很酸,不適合大量食用。然而,但用來做葡萄酒的話,味道可就不一樣了,下面我們來說說山葡萄的制作...
時間:2020-03-20 14:57:32
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葡萄酒的第三類香氣
當(dāng)我們在品鑒一款經(jīng)過陳年的美酒時,常會提到或聽見一些諸如“森林地表”、“松露”、“泥土”、“濕樹葉”的香氣詞匯。這些特別的香氣便是葡萄酒中的“第三類”香氣。...
時間:2020-03-20 14:48:38
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喝紅酒不光要重視禮儀,還要看細(xì)節(jié)
相比于其他的酒類,人們在喝紅酒時習(xí)慣性的會收斂些,就算個性是大大咧咧的也會不自覺的變得淑女、紳士。其實喝紅酒就算一件優(yōu)雅的事情,在喝紅酒的過程中也需要遵循相關(guān)的禮儀,一些細(xì)節(jié)問題也需要在喝紅酒的時候好好留意。...
時間:2020-03-19 15:50:48
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喝紅酒,也要掌握好時間
不少人會選擇在晚上空閑時喝兩口紅酒,或是在聚會聚餐時用紅酒佐餐。其實,喝紅酒也是有相應(yīng)的時間,如果能夠掌握喝紅酒的時間,喝紅酒的口感跟它帶來的效果也能夠發(fā)揮到最好的階段。為此人們在喝紅酒時,也要注意飲用它的時間。...
時間:2020-03-19 15:50:00
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品嘗葡萄酒的專業(yè)詞匯
品嘗葡萄酒時,我們經(jīng)常會聽到一些相關(guān)的術(shù)語,比如這瓶葡萄酒的酸度和甜度恰到好處。對于葡萄酒初學(xué)者來說,這真的很令人困惑,聽著也不知道是什么意思,也不好直接說自己什么都不懂。今天,小編給大家匯總了品嘗葡萄酒的專業(yè)詞匯,以后就不會遇到這么尷尬的...
時間:2020-03-18 16:15:28
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葡萄酒品鑒之梅洛
說到葡萄酒,很多人腦海里第一個反應(yīng)出來的品種就是赤霞珠,但其實,梅洛也很出名,它的口感比赤霞珠更柔和,因此梅洛也被稱為“大眾情人”。梅洛在全世界種植量最大的葡萄品種之一,釀造出了很多頂級酒王,如柏圖斯和里鵬等。...
時間:2020-03-18 16:03:01
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這些品酒詞匯你都會嗎
在品酒時,你可能會聽到這樣的描述:“這酒散發(fā)著黑醋栗的香味”、“這款酒的單寧十分耐嚼”或是“此酒酸度清新”等等,作為一名愛酒人士,若想系統(tǒng)地學(xué)習(xí)品酒,了解這些表達(dá)是很有必要的。...
時間:2020-03-18 15:59:31
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